1 月的果園
- 採收中
- 椪柑（尾聲）、柳橙、桶柑、茂谷柑
- 果園在忙
- 椪柑採到尾聲，桶柑和茂谷柑接著上場。過年前的預購，這個月一批接一批寄出。
產季：11 月到隔年 3 月
柑橘產地預購・採收季果園參觀
坡上的柑橘，熟一批，剪一批。
果園在向陽的山坡上，種著椪柑、柳橙、桶柑和茂谷柑，從秋末一路採到春天。這裡不開網路商店：先登記預購，哪一批熟了，採收前通知您；採收季的週末，也歡迎預約來果園走走。
產季曆
採收只有半年，
果園一整年都在忙。
橫的是月份，直的是四個品種，塗滿的格子是那個品種的產季；每個月份底下，寫著果園那個月在做的事。
這個月已經替您標出來了；點其他月份，看那個月果園在忙什麼。
2 月的果園
- 採收中
- 柳橙（尾聲）、桶柑、茂谷柑
- 果園在忙
- 桶柑和茂谷柑一起採，坡上從早忙到傍晚。採完的樹，先剪掉擋光、交叉的枝條。
3 月的果園
- 採收中
- 桶柑（尾聲）、茂谷柑（尾聲）
- 果園在忙
- 今年的果子陸續採完，整片坡地修枝、施肥；枝頭的花苞也冒出來了。
4 月的果園
- 採收中
- 這個月不採收
- 果園在忙
- 柑橘開花了，一串串白色小花，傍晚特別香；花間都是忙著採蜜的蜜蜂。
5 月的果園
- 採收中
- 這個月不採收
- 果園在忙
- 花謝了，枝頭冒出綠色的小果子。長得太密的摘掉一些，留下來的才長得大。
6 月的果園
- 採收中
- 這個月不採收
- 果園在忙
- 梅雨季，坡上的排水溝要常清。這時有些小果子會自己落下，這是正常的。
7 月的果園
- 採收中
- 這個月不採收
- 果園在忙
- 再疏一次果，一枝上留下形狀好的；結果多的枝條，架上支撐。
8 月的果園
- 採收中
- 這個月不採收
- 果園在忙
- 颱風前把支撐綁牢，免得掛滿果子的枝條被吹斷；颱風過後，撿起被吹落的青果，看看果皮有沒有被枝條刮傷。
9 月的果園
- 採收中
- 這個月不採收
- 果園在忙
- 果子長到差不多大，皮還是綠的。紙箱和採收卡先備好，下個月開放預購登記。
10 月的果園
- 採收中
- 這個月不採收
- 果園在忙
- 早晚涼了，果皮從綠一點一點轉黃。今年的預購登記，從這個月開始。
11 月的果園
- 採收中
- 椪柑
- 果園在忙
- 椪柑開剪了。採收季的週末，果園開放預約參觀。
12 月的果園
- 採收中
- 椪柑、柳橙
- 果園在忙
- 椪柑採收正忙，柳橙也轉色開剪；冬至前後，預購的箱子一批批寄出。
產季以這座果園的經驗為例；每一年的天氣不同，產季會提早或延後。
四個品種
用手剝、用刀切，
四種吃法不一樣。
皮好不好剝、酸甜怎麼分、買回家怎麼放，選一個品種看看。
椪柑
- 產季
- 11 月到隔年 1 月
- 外皮
- 鬆，手一剝就開。
- 吃起來
- 果肉多汁，酸甜清爽。
- 怎麼放
- 皮鬆、怕壓，放在通風陰涼的地方，不要疊太高，一兩週內吃完。
- 適合
- 剝了就吃，帶去上班、上學。
柳橙
- 產季
- 12 月到隔年 2 月
- 外皮
- 緊、比較厚，用刀切開比較方便。
- 吃起來
- 酸甜、汁多。
- 怎麼放
- 比較耐放，通風陰涼的地方可以放兩週左右；切開以後冷藏，當天吃完。
- 適合
- 切成一瓣一瓣，或現榨成果汁。
桶柑
- 產季
- 1 月到 3 月
- 外皮
- 比椪柑緊，用手也剝得開。
- 吃起來
- 酸味明顯，甜味跟在後面；放幾天，酸味會柔和一些。
- 怎麼放
- 耐放，通風陰涼的地方可以放久一點；買得多，每一顆用紙或保鮮膜分開包，挑掉有傷的。
- 適合
- 過年擺桌、送給喜歡酸甜味的長輩。
茂谷柑
- 產季
- 1 月到 3 月
- 外皮
- 薄、貼著果肉，剝的時候汁會噴出來。
- 吃起來
- 甜、汁多，果肉裡可能有籽。
- 怎麼放
- 皮薄，放通風陰涼處一週左右；想放久一點，裝進袋子冷藏，免得變乾。
- 適合
- 飯後水果、送給喜歡吃甜的人。
甜度、大小每一批都不一樣，採收前的通知會說明這一批的狀況。
產地預購
先登記，
熟了再通知您。
果園不開網路商店，價格和數量也要等果子熟了才說得準。先登記預購，那一批熟了，採收前通知您，您確認了才剪下來裝箱。
第 1 步：登記預購
傳 LINE 或打電話，告訴我們想要哪個品種、幾箱、寄到哪裡。
第 2 步：採收前通知
那一批熟了，採收前幾天通知您這一批的大小、價格與出貨的日子，您確認了才算數。
第 3 步：採收、挑果、裝箱
當天剪下來，挑掉有傷的，依大小分箱；每一箱放一張採收卡。
第 4 步：收到之後
先開箱看看；有壓傷或壞掉的，拍照傳給我們，照預購時說好的方式處理。
出貨的日子，依天氣、採收進度和運送狀況調整，有變動先通知您。價格依每一批公告。
採收卡（示範）
- 品種
- 椪柑
- 採收日
- ○ 月 ○ 日
- 坡面
- 向陽坡
- 大小
- 中顆
這一箱是○月○日，從向陽坡剪下來的。
來果園
採收季的週末，
來看它們長在哪裡。
11 月到隔年 3 月的週六、週日上午，果園開放預約參觀。果農帶著走一圈，看樹、看果，也教您分辨哪一顆熟了。
這一趟會做的事
- 沿著坡上的小路，看四個品種種在哪一面坡。
- 在指定的樹上，跟著果農學怎麼剪：剪兩刀，把果蒂剪短，才不會刺傷別顆果子。
- 在工寮的長桌，吃幾瓣當季的果子。
- 想帶回家的，現場可以買，也可以登記下一批預購。
時間大約一個半小時（示範）
來之前先看
穿什麼
包鞋、長褲；坡地有碎石和落葉。帽子和水請自己帶。
帶小朋友
請大人全程牽著；採果剪由大人陪著用。梯子只給果園的人使用。
天氣
下雨後坡地濕滑，前一天會通知改期。
蜜蜂
果園裡偶爾有蜜蜂，對蜂類過敏的，預約時先告訴我們。
參觀採預約，每一場的人數不多，請約好時間再來。
常見問題
有沒有用藥、會不會酸，
果園照實說。
下面是常被問到的。其他問題，傳 LINE 或打電話問果園。
果園有用農藥嗎？
有需要時會用。用藥照農政單位公告的方式，採收前也等過規定的安全採收期。果園沒有申請農產品的驗證，所以包裝上不會有驗證標示。果皮要拿來入菜，請先洗乾淨。
收到的柑橘有點酸，是沒熟嗎？
同一棵樹上，曬得到太陽和曬不太到的果子，酸甜就不一樣；剛採下來的桶柑，酸味也比較明顯，放幾天會柔和一些。吃起來和通知時說的差很多，拍照告訴我們。
果皮上有斑點、顏色不均，還能吃嗎？
果皮上的小斑點、擦痕，多半是在樹上被枝葉磨到、被風吹到留下的，通常不影響果肉。果皮軟爛、發霉的就不要吃，拍照傳給我們。
可以指定大小嗎？
可以。採收後依大小分級，登記時告訴我們要大顆、中顆或混裝；某個大小數量不夠時，先問過您再出貨。
可以寄到外島或國外嗎？
外島請先問，看當時的運送方式。國外不寄：各國對水果入境都有檢疫規定，新鮮柑橘多半不能寄。
沒有預約，可以直接來果園嗎？
果園在坡上，平常大家都在工作，沒預約可能沒人能帶您走。請先預約，約好的時段會有人在入口等。
聯絡果園
下一批熟之前，
先把名字留給我們。
預購和參觀，傳 LINE 或打電話登記；公司訂購、要放小卡，寫信比較好說明。採收季白天大家在坡上，沒接到的電話，傍晚會一一回。
- 地址
- ○○縣○○鄉○○村○○路 ○○ 號（示範地址）
- 電話
- (04) 0000-0000（示範號碼）
- 接電話
- 每天 08:00–18:00（春節期間另公告）
- 參觀
- 11 月到隔年 3 月的週六、週日上午，採預約
- 停車
- 果園入口的空地（示範）
位置示意圖
寫信給果園
公司想訂一批送客戶、箱子裡想放自己的小卡，都可以寫信說明。我們三天內回信；採收季比較忙，多半在傍晚回。
信裡寫清楚這幾樣，回覆比較快：
- 想要的品種與箱數
- 收件的縣市，和希望收到的日子
- 要放小卡的話，卡片要寄來，還是請我們代寫
- 預約參觀的話：幾位大人、幾位小朋友，想來哪一個週末
示範網站：這個 email 是示範用的，不會寄到任何人。